Kolding kokkens
Vegansk //
Ingen skal nøjes med en salat som hovedret
Har du andre forespørgsler er du være velkommen til at ringe på tlf: 42 50 40 93
Vegansk
Pris pr. couvert ved køb af min 20 couverter.
Ingen skal nøjes med en salat som hovedret
Vi bliver ofte mødt med en fordom om, at veganere eller vegetarer kun kan få en salat.
Der er dog så meget mere at byde på! Er der enkelte i jeres selskab, som ønsker en vegansk kost, vil vi altid lave noget ekstra, som er svarende til det de øvrige gæster bydes.
Vi tilbyder også gerne helt veganske menuer, både i huset & ud af huset.
Her har vi lavet et forslag på en menu, som både kan serveres som individuelle retter, men som også fungerer som en buffet.
Vegansk buffet
Koldhævet Surdejsbrød
Hummus, Persille mayo & Basilikumspesto
Friteret Arancini m. Græskar Risotto
Jordskokkecreme m. Grøn Olie & Ristede mandler
Løg Bahji m. Agurk/mynte Raita
Grøn Salat m. Tomat, Syltede Løg & Oliven
Rå Marineret Selleri m. Nødder & Purløgsvinegrette
Polenta Kartofler m. Hvidløg & Persille
Glaseret Rodfrugter m. Timian
Chokoladetærte m. Dadelbund
Gyldne Frugter m. Brændte Mandler
Pris Pr. Couvert kr. 285,-
Minimum 20 personer.
Ønsker du Gourmet Catering til din veganske fest, så kontakt os på tlf.: 42 50 40 93 eller på mail: kontor@koldingkokken.dk