Kolding kokkens

Buffet //

Har du andre forespørgsler, skal du være velkommen til, at kontakte os på følgende nummer: 42 50 40 93

Buffet

Buffet 1

Serveres m. Brød & Smør
Rejesalat m. Melon & Mango
Grønsagstærter m. Mozzarella
Limemarineret Laks m. Purløgsdressing

Spicy Kalkunculotte
Porchetta m. Citron, Hvidløg & Urter
Flødekartofler
2 slags udvalgte Salater

Daim Islagkage m. Bær & kompot

Pris Pr. Couvert kr. 285,-
ved køb af min. 10 kuverter

Buffet 2

Serveres m. Brød & Smør
Lakseroulade m. Noritang & Urtecreme
Parmaskinke m. Oliven & Tomatchutney
Kyllingesalat m. mild Chili Mayonnaise & Confiteret Bacon

Sprængt Glaseret Kalvebryst
Fyldt Perlehønebryst
Urte Kartofler & Svampesauce
Honningbagte Rødder
2 slags udvalgte Salater

Brie Oste m. Chutney
Brownie m. Bær & Vaniljecreme

Pris Pr. Couvert kr. 315,-
ved køb af min. 10 kuverter

Buffet 3

Serveres m. Brød & Smør
Røget Laks m. Sellericreme, Agurk & Brødchips
Indbagt Fisk m. Spinat & Hummersauce
Carpaccio m. Citronolie, Parmesan & Balsamico

Rosa Stegt Kalveculotte & Rødvinssauce
Sprængt Glaseret Andebryst
Ovnbagte Rosmarin Kartofler
2 slags udvalgte Salater

Gourmetoste m. Chutney & Oliven
Citrontærte m. Bær & Vaniljeis

Pris Pr. Couvert kr. 345,-
ved køb af min. 10 kuverter

Buffet 4

Serveres m. Brød & Smør
Gambas rejer Stegt m. Hvidløg. Serveret m. Melon & Mango
Pestobagt Laks m. Grønne Asparges & Persille mayonnaise
Bresaola m. Basilikumcreme & Grillet Peberfrugt

Helstegt Kalvefilet & Flødesauce
Lammeculotte & Tzatziki
Kartoffelterrine & Stegte Rødder
2 slags udvalgte Salater

Gourmetoste m. Chutney & Oliven
Italiensk Chokoladetærte m. Rørt Is & Friske Bær

Pris Pr. Couvert kr. 385,-
ved køb af min. 10 kuverter