Kolding kokkens

Jul 2025//

Lad os lave menuen til en hyggelig jul.
Har du andre forespørgsler, skal du være velkommen til,
at kontakte os på følgende nummer: 42 50 40 93

Jul 2025

Juleaften 2025

Brug dagen med familien, i stedet for i køkkenet
– vi klargør hele julemiddagen for Jer,
så den er klar til at varme & servere. Vejledning følger med.

Helstegt And, Udskåret
Flæskesteg i Skiver
De 3 Kartofler; Hvide, Brune & Franske
Brun Sovs & Rødkål
Ris Ala Mande & Kirsebærsauce
1 stk hel Mandel pr. Bestilling

285,- pr. person
+ 30,- i emballage pr. ordre.
Tilkøb levering 24/12 fra 50,-

Afhentning 24/12 ml. kl. 10.00-11.00 i forsamlingshuset.
Bestil på kontor@koldingkokken.dk eller
tlf.: 42 50 40 93

Vejledning

Start med at tænde ovnen på 220°C eller 200°C varmluft.

Kødet – er for stegt, det skal ca. have 20 min. i ovnen – til det er sprødt på overfladen.

Kartofler – de hvide kan varmes i lidt vand i en gryde eller i ovn, de brune enten i ovnen(20min.) eller på panden (5-7 min) husk at røre i dem.

Rødkålen – kan varmes i ovnen eller i en lille gryde.

Sovsen – skal lige have et opkog i en gryde.

Chips – De er klar til at spise sovs

Ris ala manden – er klar som den er. Kom evt. den hele mandel i.

Kirsebærsaucen – Kan lunes i gryde eller i mikroovn (i en egnet beholder)

Julebuffet 2025

Lyst Brød, Rugbrød & Smør
Kokkens Marineret Sild & Karry Salat
Lakserøget Sild m. Kold Røræg
Æg & Rejer m. Mayo
Salat m. Appelsin & Granatæble
Paneret Rødspætte Filet m. Citron & Remoulade
Tartelet m. Høns i Asparges
Flæskesteg m. Rødkål
Brie m. Vindruer
Blå Ost m. Sveske Kompot
Ris Ala Mande m. Kirsebærsauce

285,- pr. person min. 10 kuverter
Bestil på kontor@koldingkokken.dk eller
tlf.: 42 50 40 93