Kolding Kokken ApS blev stiftede i 2019, i forbindelse med overtagelse af køkkenet i Pjedsted kultur- og forsamlingshus. Her fungere vi som værtspar i huset, vi sørger for at det store selskabslokale altid tager sig bedst muligt ud.

Herfra levere vi al slags mad til selskaber, i huset samt ud af huset.
Vi laver maden vi elsker og glæder os til at forkæle jer og jeres gæster, med vores håndværk og råvare af høj kvalitet.

Foruden almindelig catering og mad ud af huset til afhentning og levering, tager vi også ud til andre steder og står for jeres fest. Vi kan planlægge hvor meget – eller hvor lidt i selv skal lave. Vi klare gerne opstilling, opdækning og fuld opvartning under hele festen – vi tager selvfølgelig også opvasken inden vi køre igen.

Inden vi overtog værtskabet, var jeg i køkkenet i flere år, med den forrige vært, Dansk Gastronomi v/ Kjeld Sigurd Hindkjær, hvor igennem vi har lært en masse og fået stor indsigt i huset og lokalsamfundet.

I samarbejde med vores vinleverandør, kan vi også sørge for de perfekte vine og drikkevare til maden. 

Udlært fra Comwell Kolding tilbage i 2010 og har siden arbejdet på cafeer, restauranter, hotel og kantine.