Kolding kokkens
Konfirmationsbuffet //
En konfirmation er en stor dag for alle de unge mennesker & vi glæder os hvert år til at være med til at levere en smagfuld oplevelse.
Vi har sammensat en buffet & et par menuer, som I kan vælge eller blot få inspiration fra.
Vi sammensætter nemlig gerne en menu sammen med jer lige efter jeres ønsker!
For os er det vigtigt, at det er konfirmanden der bliver hørt & vi, sammen med jeres forældre, får sammensat den helt perfekte menu, som lige er efter konfirmandens ånd.
Menu samtalerne vil som udgangspunkt altid være med kokken, så vejledningen er helt i top.
Hvis I kunne tænke jer lidt ekstra lækkert, se alle vores tilkøbs maskiner, som fx Soft Ice, Slush Ice, Chokolade Fontæne & meget mere.
Er I nogle, der synes det er fedt, at bevæge sig lidt, så har vi også Bordtennis, Bordfodbold & Dart.
Se mere under Festudlejning
KLIK HER
Konfirmationsbuffet
Buffet
Seranoskinke m. Parmesanflager & Pesto
Spicy Hønsesalat m. Confiteret Bacon & Syltede Rødløg
Tunmousse m. Rejer & Krydderurter
Surdejsflutes & Smør
Kalveculotte & Rødvinsflødesauce
Urtestegt Svinemørbrad
Flødekartofler
Stegt Sommergrønt
Grønsalat m. Melon & Bær
Tomatsalat m. Mozzarella
Daim islagkage m. Nøddebund
Friske Bær & Bærkompot
Pris pr. kuvert kr. 325,-
ved køb af min. 30 kuverter
Menu 1
Tunmousse m. Rejer, Citrongelé & Krydderurter
Brød & Smør (forret leveres i portions glas)
Oksefilet & Sauce Bearnaise
Små Stegte Kartofler
Grillet Sommergrønt
Dagens Salat
Brownie, Vaniljeis m. Karamelsauce & Friske Bær
Pris pr. kuvert kr. 325,-
ved køb af min. 30 kuverter
Menu 2
Spicy Hønsesalat m. Confiteret Bacon & Syltede Rødløg
Brød & Smør (forret leveres i portions glas)
Kalveculotte & Rødvinssauce
Små Stegte Kartofler
Grillet Sommergrønt
Dagens Salat
Pavlova i Portionsglas
Frisk Frugt & Bær m. Vaniljecreme & Marengs låg
Pris pr. kuvert kr. 295,-
ved køb af min. 30 kuverter
Natmad
Tre Tarteletter m. Høns i Asparges
Pris pr. kuvert kr. 75,-
ved køb af min. 30 kuverter