Kolding kokkens
Tapas //
Lidt lækkert til alle lejligheder.
Har du andre forespørgsler, skal du være velkommen til, at kontakte os på følgende nummer: 42 50 40 93
Tapas
Kokkens Tapas Fad
Anretning efter kokkens humør & sæsonens råvarer.
Serveres m. friskbagt brød, pisket brunet smør & pesto.
Bestående af lækre pølser, f.eks. skinke, lomo & bresaola.
Kolde fiskeretter, f.eks. pestobagt torsk, røget laks m. agurk & salat eller fiskesouffle.
Lidt fyldigt, f.eks. kartoffelterrine eller små tærter.
Forskellige oste m. tilbehør.
Noget sødt at slutte af med.
Pris Pr. Couvert kr. 180,-
Minimum 2 personer & kun efter aftale.
– Som Buffet 250,- (min. 10 personer)
Kokkens Tapas Buffet
Kokkens Tapas buffet
Friskbagt Surdejs Brød & Pisket Smørcreme
Hummus & Basilikums Pesto
Marineret Gambas Rejer m. Aioli
Røget Laks m. Friskostcreme på Malt Jord
Laks i Noritang m. Pisket Creme Fraiche & Rogn
Græsk Salat m. Tomat, Løg, Feta & Oliven
Spicy Hønsesalat m. Confiteret Bacon
Serrano Skinke, Lomo, Chorizo & Bresaola
Ande Confit m. Kartofler ala Creme
Gourmet Oste m. Kompot & Syltede Tilbehør
Chokoladekage m. Pisket Vanilje Creme
Æbletrifli m. Flødeskum & Bær
Pris Pr. Couvert kr. 315,-
Mininum 20 personer.